Heureuse découverte que j'ai bricolée comme ceci;
- 150g de quinoa trempé pendant quelques heures
- 2|3 de tasse de haricots romains cuits
- un petit oignon
- 2 cuillères à thé de tahini
- la moité d'une immense patate douce cuite
- 4-5 cuillères à soupe de flocons d'avoine
- du curcuma
- 1 cuillère à soupe de tamari
- 2 cuillres à soupe de levure alimentaire
- au robot
- déposé à la cuillère (plus que façonné) sur une tôle
- puis au four 375 pendant 45 minutes
Dans un pita avec la salade chaude de pois chiches et verdure, et des arilles de grenades en plus, et la sauce qui va avec...
7 commentaires:
Si je pouvais marier une patate douce, je le ferais ;) Mes prochaines boulettes de burger seront assurément cuisinées avec ces pommes de terre, miam!
De jolies croquettes qui doivent être bien savoureuses!
Bises et bon lundi,
Rosa
C'est jolie et ça me donne vraiment faim!
ca a donc ben l'air bon ca!
Pour changer des falafels, c'est sympa comme tout ! Je retiens l'idée, merci à toi.
des haricots romains.....mais qu'est ce ce que cela peut être ici, au Poitou??des moghettes rouges?..il faut absolument que je fasse cette version patate, j'ai ce légume plus que les pommes de terres
Comme tes croquettes sont intéressante et appétissante. Mmmmm...patate douce et quinoa, c'est gagnant :)
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